鹿鼎娱乐游戏平台 捞个面,油一泼,没想到这么好吃,想嫌弃下,都没有借口,香

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2020-01-11 09:15:26

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自北方回来后我感觉我的饮食习惯稍有变化,记得我以前很不喜欢吃“北方形式”的面食。主要是海鲜面吃习惯了,这类的面食比较注重辅料所以比较丰富。而我所谓的北方面食相对的辅料比较少但是它的面却能秒杀碱面,其口感特别的劲道特别的有嚼劲用一句简单的话说是越吃越香。

在面食的种类中都有那么几种比较偏爱的,你喜欢什么面了?拉面?刀削面?手擀面还是饸饹面?有没有和我一样喜欢那种宽面的?一吃一扒感觉特别爽口吃着就是麦香十足,不吃那么两三碗是不会罢休的。在现在想吃一碗正宗的宽面已经是一种奢侈,所以只能自己制作来解解嘴馋。所以今天的美食分享就把我制作的过程分享给你希望你也会喜欢!

食材:面粉250克、水130克、盐2克、辣椒粉2匙、老陈醋2匙、生抽2匙、香油数滴、黄瓜1节、蒜头3瓣、青葱2根

制作步骤:

1、正规制作的扯面是需要加油并扯拉的,但是个人比较懒直接使用更方便的机揉代替。

2、所以如果你是手工制作很好,要是有面条机那就更省事因为面粉一倒几乎全程不用理。

3、在九阳智能面条机m6-l20的劲道面程序,并使用饺子皮模具出面后切成一刀使之对半就是宽面了。至于说是不是正规扯面,你觉得我现在不是在扯吗?

4、把水煮开丢少许盐,放入面慢慢煮熟。

5、在煮面的同时我们准备所需要的辅料,大概就是黄瓜丝、蒜头和青葱碎。

6、再来就是调味必备的辣椒粗粉

7、待面煮好后盛入碗中,放上葱碎、蒜碎和辣椒粉再使用滚烫的油一泼香味就出来了。再来就是加入适量的生抽、老陈醋等调味,看个人喜好。

8、那么面就做好了,试试非常的好吃。